ఎండుకాయ
వ్యాకరణ విశేషాలు
[<small>మార్చు</small>]- భాషాభాగం
ఎండుకాయ నామవాచకం
- వ్యుత్పత్తి
ఎండు + కాయ
- బహువచనం
ఎండుకాయలు
అర్థ వివరణ
[<small>మార్చు</small>]- ఎండుకాయ** అనగా కాయను కోసి ఎండబెట్టి తయారుచేసే పదార్థం. కూరగాయలు లేదా పంటల కాయలను ఎండలో పొడిబార్చడం ద్వారా వాటిని ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచేందుకు, భవిష్యత్తులో వాడేందుకు తయారు చేస్తారు.
పల్లెల్లో తరచూ గుంటలో, గోడమీద లేదా పైకప్పుపై ఎండబెట్టే ప్రక్రియ కనిపిస్తుంది. వంకాయ, మిరప, గోంగూర, టొమాటో వంటి కూరగాయలే కాకుండా కొన్ని పండ్లను కూడా ఎండబెట్టి ఎండుకాయలుగా ఉపయోగిస్తారు.
పదాలు
[<small>మార్చు</small>]- నానార్థాలు
ఎండిన కాయ పొడికూరగాయ నిల్వకూర ఎండదినుసు
- సంబంధిత పదాలు
వంకాయ ఎండిన మిరపకాయ పొడికూరలు వడకరెన్లు ఉప్పు వేపలు
- వ్యతిరేక పదాలు
తాజా కూరగాయ పచ్చి కాయ అలవాటు కాని కూరగాయ
పద ప్రయోగాలు
[<small>మార్చు</small>]- అమ్మ ఎండుకాయలు వేసి పులుసు చాలా బాగా చేసేది.
- ఎండుకాయలు వేసిన సాంబార్కు ప్రత్యేకమైన రుచి ఉంటుంది.
- ఆవిడి గింజలతో కలిసి ఎండుకాయల తుళసి పచ్చడి చేశారు.
అనువాదాలు
[<small>మార్చు</small>]|
ఇంగ్లీషు: sun-dried vegetable, dried produce ఫ్రెంచి: légume séché au soleil సంస్కృతం: శుష్కఫలికా హిందీ: सूखी सब्ज़ी |
తమిళం: காய்ந்த காய்கறி కన్నడం: ಒಣಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಒಣ ತರಕಾರಿಗಳು మలయాళం: വറ്റിയ കായ്കറി |
