చిగురు పచ్చడి

దస్త్రం:Tender tamarind leaf pachadi.jpg

చిగురు పచ్చడి – చిగురుతో తయారైన పచ్చడి, సాంప్రదాయ రుచుల ప్రతీక

వ్యాకరణ విశేషాలు

భాషాభాగం

నామవాచకము

వ్యుత్పత్తి

చిగురు + పచ్చడి

అర్థ వివరణ

చిగురు పచ్చడి అనగా చిగురును (ప్రత్యేకించి చింతచెట్టు చిగురు లేదా ఇతర ఆకులు) దంచి, నూనె, మసాలాలు, ఉప్పు, మిరపకాయలతో కలిపి తయారుచేసే తెలుగు సంప్రదాయ వంటకం. ఇది ముఖ్యంగా రుచికరమైన పుల్లట స్వాదుతో వుంటుంది. ఉగాది, పండుగలు, గృహ భోజనాలలో విశేషంగా వాడతారు.

పదాలు

నానార్థాలు

చిగురు తురుము పచ్చటి చట్నీ రెమ్మల పచ్చడి తెలుగు పచ్చడి

సంబంధిత పదాలు

ఉగాది పచ్చడి చింతపండు ఆవకాయ అల్లం పచ్చడి వంటల పచ్చడి

వ్యతిరేక పదాలు

పులుసు వేపుడు కారం లేకుండా చేసిన ఆహారం గరిటె కొబ్బరి చట్నీ

పద ప్రయోగాలు

మా అమ్మ చేసిన చిగురు పచ్చడి ఇంకా నోట్లో రుచి మిగిలి ఉంది.
ఈ ఉగాది రోజున చిగురు పచ్చడిని ప్రత్యేకంగా చేశాం.
చింతచెట్టు చిగురు తీసుకుని, చిగురు పచ్చడి రుచిగా చేసారు.

అనువాదాలు

ఇతర భాషల పదములు

మూలాలు, వనరులు

Wikimedia Commons – Tamarind leaf pachadi image
తెలుగు వంటల చరిత్ర
పల్లె వంటలు, స్థానిక సంప్రదాయ వంటకాల పుస్తకాలు