పులివాసన పొడి
వ్యాకరణ విశేషాలు
[<small>మార్చు</small>]- భాషాభాగం
నామవాచకము
- వ్యుత్పత్తి
పులి + వాసన + పొడి ("పులి" = పులుపు రుచి, "వాసన" = సువాసన, "పొడి" = గరిటెడు చల్లబడే పొడి రూపం)
అర్థ వివరణ
[<small>మార్చు</small>]- పులివాసన పొడి అనగా పులిహోర, ఇతర పులుపు వంటలలో ప్రత్యేక రుచి మరియు సువాసన కోసం వాడే మసాలా పొడి. ఇది సాధారణంగా ఎండు పులి, శెనగపప్పు, మినపప్పు, మెంతులు, ఎండు మిర్చి, మిరియాలు, జీలకర్ర, కొంచెం ఎండు ఇంగువ మొదలైన పదార్థాలను వేయించి తయారు చేస్తారు. పులిహోరకి ప్రత్యేకమైన పులివాసన అందించడంలో ఇది ముఖ్య పాత్ర పోషిస్తుంది.
పదాలు
[<small>మార్చు</small>]- నానార్థాలు
పులిహోర మసాలా పులిపొడి పులి మసాలా పొడి ఆవకాయ వాసన పొడి సుగంధ ద్రవ్య మిశ్రమం
- సంబంధిత పదాలు
పులిహోర ఆవపులుసు వేపుడు మసాలా ఇంగువ పులుపు రుచి పదార్థాలు వంట మసాలాలు
- వ్యతిరేక పదాలు
తీపి పొడి ఉప్పు లేకుండా తయారయ్యే పొడి వాసన లేని మసాలా
పద ప్రయోగాలు
[<small>మార్చు</small>]- అమ్మ చేతి పులివాసన పొడి వేసిన పులిహోర రుచి మరువలేను.
- పులివాసన పొడి లేకపోతే పులిహోరకి తగిన వాసన రావదు.
- ఆ హోటల్ స్పెషాల్టీ పులివాసన పొడిలోనే ఉంది.
అనువాదాలు
[<small>మార్చు</small>]మూలాలు, వనరులు
[<small>మార్చు</small>]- Wikimedia Commons – Tamarind Powder
- వంటకాల పుస్తకాలు
- పాకశాస్త్ర నిపుణుల సూచనలు
- Wikipedia – Puliogare (Tamarind rice)
